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三国志 

三国志もち肉玉そば。700円。
(写真はそばW。+100円)

生地は厚みがあり、そばもしっかりしてるので食べごたえがある。
ミツワソースということもあり味はこの前のふみちゃんを思い出させますが、焼き方は別物。
麺はパリパリまでいかず弾力感を失わないように表面を乾かすような感じ。
焼き方も押さえつけないふうわり風。
今回そばWを食べて思ったのは、ここの主役はキャベツやもやしでなくそば。
もっとキャベツに存在感が欲しかった。

あと、ふみちゃんはミツワソースにスパイシーな味付けだけど、
こちらはゴマの組み合わせで香りがいいです。

やっぱり美味しいです。
☆☆☆☆-

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